Tekst achterflap

De beste vegetarische recepten uit Emma's Amazing Asia-kookboeken, vol crispies, chili-olie, knapperige snacks en silky custard.

Emma de Thouars is culinair schrijver, columnist (PS Het Parool) en podcasthost (Steeds meer singles), op Instagram en TikTok deelt ze receptvideo's (solo)kooktips en neemt ze haar 60.000 volgers mee op culinaire reizen.

Biografie

Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Ze heeft een grote voorliefde voor de Aziatische en Chinese keukens, en brengt dan ook zo veel mogelijk tijd door aan die kant van de wereld. Alle culinaire inspiratie die ze daar opdoet vind je op haar Instagram (@emmadethouars). Daarnaast is ze wekelijks te horen in de podcast Opscheppers, schrijft ze receptcolumns voor Het Parool en kun je lid worden van haar online platform Emma’s Eetclub. Eerder schreef ze de kookboeken Amazing Asia, Emma’s Amazing Asia vega en Tofu, die laatste stond op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2022.

Details