Korte beschrijving/Annotatie

In de BESTSELLER Eet als een expert 2.0 scheiden de diëtisten & voedingswetenschappers van I’m a Foodie zin van onzin van voedselhypes en bundele onderbouwd voedingsadvies over gezond eten.

Tekst achterflap

Je gezondheid is misschien wel je waardevolste bezit. En wat je elke dag eet en drinkt bepaalt voor een groot deel hoe je je voelt, vandaag en over twintig jaar. Maar wat is nu eigenlijk een goede keuze? Moet je elke dag ontbij ten? Is koffi e slecht voor je, of juist goed? Hoe zit het met melk, je microbioom en ultrabewerkt voedsel? En wat klopt er van alle verhalen over kokosvet, detoxkuren, supplementen en eiwitpoeder? Vier voedingswetenschappers en diëtisten vertalen de nieuwste wetenschap naar jouw bord. Zonder strenge regels of wondermiddelen. Wij geven je concrete stappen naar een gezond eetpatroon. Met heldere uitleg, handige keuzehulpen voor in de supermarkt en meer dan 100 lekkere recepten. Voor een onderbouwd eetpatroon dat bij jóu past.

Slogan/Promotie

EET ALS EEN EXPERT 2.0... (1) laat zien dat je niet hoeft te kiezen tussen gezond, lekker en goed voor de planeet. Want ze gaan verrassend goed samen. (2)geeft je het inzicht om elke hype en elke marketingtruc te doorzien. (3) maakt kiezen in de super markt makkelijker, met slimme wissels die direct gezondheidswinst opleveren. Eet als een expert 2.0 is de volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie.

Biografie

ir. Marijke Berkenpas is diëtist & voedingswetenschapper en daarnaast oprichter van het succesvolle evidence based foodcollectief I'm a Foodie. Een online platform waar ze voedingswetenschap vertaald naar de dagelijkse praktijk met als focus voeding & preventie. Marijke heeft 18+ ervaring als (klinisch) diëtist. ir. Liesbeth Smit Voedingswetenschapper & Wetenschapscommunicator Gaby Herweijer, MSc. Diëtist & gezondheidswetenschapper Maryam Shekoh, MSc. Voedingswetenschapper, diëtist & recept auteur

Details